Eritritol BIO

O eritritol é um adoçante natural presente na natureza, pertencente ao grupo dos álcoois de açúcar, também conhecidos como polióis. Na natureza, é encontrado em algumas frutas, como melancias, peras e uvas, e em alimentos fermentados, como vinho e molho de soja.

É um substituto popular do açúcar, que proporciona doçura de forma eficaz, sem adicionar calorias ao corpo. Devido ao baixo índice glicêmico, liberta glicose na corrente sanguínea mais lentamente em comparação com o açúcar comum. Isto resulta num aumento gradual nos níveis de açúcar no sangue, tornando-o adequado para diabéticos.

Reunimos algumas ideias de como pode usar o adoçante natural – Eritritol BIO:

• na preparação de bolos: o eritritol pode substituir parte ou todo o açúcar em receitas de bolos, bolachas, tartes e outras sobremesas;
• na preparação de gelado caseiro com baixas calorias;
• como substituto do açúcar em recheios cremosos, geleias caseiras e compotas;
• como adoçante em bebidas quentes, como café e chá, ou em bebidas refrescantes (por exemplo, limonada) etc.

Muitos benefícios do adoçante eritritol:

• adequado para diabéticos (índice glicêmico 0);
• adequado para pessoas em dietas como KETO, PALEO e LCHF (Dietas pobres em hidratos de carbono);
• menor aumento de açúcar no sangue*;
• não causa cáries**;
• produzido com agricultura ecológica certificada;
• adequado para veganos e vegetarianos.
   

*O consumo de alimentos/bebidas contendo eritritol em vez de açúcar (pelo menos 30% de redução) resulta em menor aumento nos níveis de glicose no sangue após a ingestão em comparação com alimentos/bebidas contendo açúcar.

**Amigo da saúde dentária: O consumo de alimentos/bebidas contendo eritritol em vez de açúcar ajuda a manter a mineralização dos dentes.

Ingredientes: eritritol de cultivo ecológico certificado. SI-EKO-002. Agricultura fora da UE.